Abbiamoo iniziato a coltivare in modo biologico prodotti tipici biologici Monti Sibillini per preservare la propria terra e migliorare la qualità della vita. La montagna della zona se ben conosciuta e rispettata può ridare vita a prodotti di nicchia, nei miei campi potrai trovare diverse varietà di legumi antichi come il fagiolo monachello, zafferano puro in pistilli, direttamente dal fiore ed essiccati, e i famosi Marroni di Montegallo, conosciuti in tutta la zona per la loro dolcezza.